在评分方法上SAT和托福是不是都是由两名老师进行改分的？

对的！

托福ibt的综合写作和独立写作每篇作文由两个老师改分，每个老师给出的分值区间是0-5分，取平均值得到该篇作文的原始分。综合写作和独立写作分值相加除以二，得到作文部分的原始分，最后换算成30分以内的标准分。  

SAT作文由两个老师改分，每个老师给出的分值区间是0-6分，如果两个老师给出的分值相差不大于1分，则直接相加，得到该篇作文的原始分。如果相差大于1分，则提交给第三个老师评分，该老师的评分乘以二就是此作文的最终得分。作文原始分再结合语法选择题的原始分根据换算表得到800分以内的标准分，作文分占整个分值的30%左右。